수변최고돼지국밥 본점
먹죽귀 부산 민락수변공원 근처에 위치한
민락수변돼지국밥 본점 다녀왔어요
시그니처 메뉴인 항정국밥과 맛보기
항정수육을 맛보았습니다
이곳은 24시간 영업하고 특히 식사
시간에는 대기 줄이 길어지므로 테이블링
앱을 통한 사전 예약을 추천드려요
주말 오후 9시 정도 늦은 시간에
도착했는데도 30분 정도 대기했습니다
항정국밥은 뽀얗고 진한 국물에 두툼한
항정살이 가득 들어 있어 고기의 풍미를
제대로 느낄 수 있었어요
항정살 특유의 쫄깃한 식감과 고소한
맛이 국물과 잘 어우러져 만족스러웠어요
다만 기름진 부위인 만큼 개인에 따라
느끼함을 느낄 수 있으므로 부추나
겉절이와 함께 먹는 것을 추천드립니다
맛보기 수육도 쌈장이나 새우젓을 올려
쌈까지 싸먹기 좋았고 부드러운 식감이
상당히 좋았어요