이도 용산
호빵공장 삼각지역 맛집 이도 흑백요리사 출연 셰프 헬스키친
삼각지역 맛집 이도를 다녀왔습니다. 넷플릭스 요리 계급 전쟁 흑백요리사에 나왔던 헬스키친 이승준 셰프의 식당입니다. 삼각지역에서 가까운 곳입니다. 따로 예약을 하지 않고 방문했습니다. 사실 흑백요리사가 나오기 전 방문했습니다. 그래서 예약 없이 갈 수 있었던 거 같습니다. 그럼에도 사람이 많은 용리단길에서 이도를 찾은 건 운이 좋았습니다.
식당 규모는 그렇게 크지 않습니다. 바 테이블로 이뤄져 있습니다. 옷걸이와 짐을 놓는 공간이 있습니다. 주류 냉장고가 있습니다. 저녁 시간에 방문하면 주류 주문이 필수랍니다. 탁주, 증류주, 레드 와인, 화이트 와인, 스파클링 와인, 약청주 등 다양하게 준비돼 있습니다. 자리 만석 시 이용 시간은 2시간 30분으로 제한하고 있습니다.
수비드 문어와 닭고기 간장덮밥, 깻잎 만두튀김을 주문했습니다. 가격대는 조금 있지만 엄청 부담스럽진 않습니다. 첫 음식으로 나온 깻잎 만두튀김은 아주 바삭합니다. 살면서 많은 만두튀김을 먹어봤지만 바삭함이 독보적입니다. 깻잎의 가볍고 바삭한 식감이 재밌고 속에는 당면이 들어가 쫀득하고 입 안을 감도는 맛이 좋습니다.
해산물 버전 스테이크인 수비드 문어가 나왔습니다. 썰어 먹으라고 포크와 나이프를 줍니다. 양념은 고추장 베이스입니다. 한 입 크기로 문어를 썰어 양념을 찍어 먹으면 맛있습니다. 살짝 건조한 느낌과 부드러운 느낌이 공존합니다. 함께 나온 감자는 잘 익었고 문어와 잘 어울립니다. 맛있지만 아쉬운 점은 양이 부족해 먹어도 배가 고픕니다.
삼각지역 맛집 이도의 닭고기 간장덮밥에는 마요네즈가 들어갑니다. 고급스러운 치킨 마요 느낌입니다. 루꼴라와 수란이 위에 올라갑니다. 청양고추와 수란, 마요네즈, 간장 양념을 비벼줍니다. 맛이 좋아 그릇을 긁어 먹었습니다. 전체적으로 맛은 좋지만 양이 부족해 아쉽습니다. 성인 남자는 혼자서 음식 세 개는 먹을 수 있습니다.
헬스키친 이승준 셰프가 흑백요리사에서 선보인 요리는 고추장육회 흑임자 아이올리랍니다. 삼각지역 맛집 이도에서 시그니처 메뉴로 판매 중입니다. 나중에 방문하면 먹어봐야겠습니다. 뉴욕 CIA 요리학교, 뉴욕 미슐랭 레스토랑 출신 셰프랍니다. 삼각지역 맛집 이도는 한식과 양식을 조화롭게 해석한 식당이었고 맛과 분위기가 좋았습니다. 영수증 리뷰를 하면 음료를 주는 이벤트를 하고 있답니다.
